una degustazione di 8 portate per rapire i vostri palati e iniziare al meglio la cena....... ( è consigliato per 2 persone). L’antipasto è composto da: insalata di mare, salmone marinato con crumble alla rughetta e salsa ai frutti di bosco, polpo e patate, calamaro CBT con crema di peperoni, menta, lime, cannella e pomodorini confit, pepite di tonno con panatura al cacao e majo alle fragole, spigola marinata sotto sale bilanciato con purea di pesca e basilico, fiore di zucca fritto con panatura al panko con ripieno di baccalà alla veneziana, gambero scottato con stracciatella e zucchine.

Piccante

Frutta a guscio

Cereali

Cipolla

Crostacei

Prezzemolo

Contiene aglio

Contiene latte o derivati

Congelato

Molluschi

abbinato a una bella bollicina.......

Molluschi

Cereali

una zuppa con la "Z" MAIUSCOLA

Senza glutine

Contiene latte o derivati

Prezzemolo

Contiene aglio

olio sale limone e un pizzico di aceto.........

Senza glutine

Molluschi

Prezzemolo

Congelato

un classico che non deve mancare mai......

Senza glutine

Piccante

Contiene aglio

Prezzemolo

un mix dei nostri crudi composto da: 2 ostriche, 2 scampi, 2 gamberi, carpaccio di spigola e da tre mini tartare.

Le ostriche “Fine de Claire”sono una tipologia di ostrica francese, originaria della regione della Charente-Maritime, famosa per l'affinamento nei "claires", bacini argillosi poco profondi

scampo crudo......

Senza glutine

il gamberetto di Mazara del Vallo

Senza glutine

Tartare da 80 grammi l’una

Ricciola di fondale

Senza glutine

Prezzemolo

semplicità e gusto allo stato puro..... non é possibile sostituire il tipo di pasta

Molluschi

Piccante

Cereali

Uova

Contiene aglio

Prezzemolo

Crostacei

Il nostro “ orgoglio”…… Non é possibile sostituire con altri tipi di paste

Senza glutine

Contiene latte o derivati

Congelato

Contiene aglio

Prezzemolo

Piccante

Crostacei

non é possibile sostituire il tipo di pasta

Molluschi

Piccante

Cereali

Prezzemolo

non é possibile sostituire il tipo di pasta viene servito con grana padano.

Contiene latte o derivati

Uova

Cereali

Astice …… pomodoro fresco…… poesia….. 1 porzione € 30 non é possibile sostituire il tipo di pasta

Piccante

Cereali

Prezzemolo

Contiene aglio

Crostacei

non é possibile sostituire il tipo di pasta

Contiene latte o derivati

Cereali

Uova

Cipolla

Contiene aglio

non é possibile sostituire il tipo di pasta

Uova

Cereali

Piccante

Prezzemolo

Contiene aglio

non é possibile sostituire il tipo di pasta

Cereali

Contiene aglio

Con stracciatella, pomodorini confit e composta di cipolla caramellata.

Cipolla

Prezzemolo

Contiene aglio

Contiene latte o derivati

Sesamo

Frutta a guscio

Cereali

Fritto…… che passione

Congelato

Molluschi

Cereali

Crostacei

Accompagnato con una salsa ai carciofi

La delicatezza di questo pesce con delle patate croccanti al forno…….. ideale per 2 persone. 700 grammi di pesce

Senza glutine

Pesce

Prezzemolo

Gamberoni alla griglia

Senza glutine

il re dei crostacei......

Senza glutine

olio sale limone e......calamaro.....

Senza glutine

Congelato

Senza latticini

Senza lattosio

Molluschi

Prezzemolo

Scegli 4 tipi di dolce dal nostro buffet. Aperto solo venerdì a cena e sabato a cena fino ad esaurimento dei dolci.

Contiene latte o derivati

Frutta a guscio

Uova

Cereali

Arachidi

il nostro tiramisù fatto in casa con biscotto "gentilino" dentro una campana di vetro……

Contiene latte o derivati

Uova

Cereali

Arachidi

tortino con cuore di cioccolato con panna montata

Contiene latte o derivati

Uova

Frutta a guscio

Arachidi

Cereali

tortino con cuore di pistacchio e crema chantilly

Contiene latte o derivati

Frutta a guscio

Cereali

Uova

Delizia per il vostro palato…..

Contiene latte o derivati

Arachidi

Frutta a guscio

Cereali

Uova

Il nostro rocher…..

Arachidi

Frutta a guscio

Cereali

Uova

Contiene latte o derivati

Cioccolato bianco, vaniglia e cocco con crumble di biscotto

Arachidi

Frutta a guscio

Uova

Cereali

Contiene latte o derivati

amaro della Calabria

marzadro

marzadro

rum delle filippine

rum del Venezuela

rum del Guatemala

Berta

botolo

Berta

Japanese whisky

Calice

Calice

Calice

Gabe tenute veneto 11% Brut

bellavista Lombardia 12,5

Ca' del Bosco Lombardia 12,5

santa maria la palma Sardegna 12,5%

santa maria la palma sardegna

Cantina Banfi Toscana 7%

Freccianera satin12,5%

Freccianera rosé 12,5%

Freccianera brut 12,5%

Tiefenbrunner Alto Adige 13%

kurtatsch Alto Adige 13,5%

Tiefenbrunner Alto Adige 13,5%

Tiefenbrunner Alto Adige 14,0%

jermann Friuli 13%

terra faggeto marche 13%

cantina Sant'Andrea Lazio 13%

casa d'ambra campania 12,5%

Greco e Malvasia Spadafora ( Calabria) 13%

cantina santa maria la palma Sardegna 13,5%

malvasia, greco, chardonnay poggio le volpi Lazio 13%

gabriele magno Lazio 14%

cantina santa maria la palma Sardegna 13,5%

Tiefenbrunner 13,5% Südtirol-Alto Adige

ca' dei frati Lombardia 13%

Antinori Umbria 12%

firriato catafratto carricante Sicilia 12,5%

Figli Luigi oddero Piemonte 13,5%

Poggio le volpi Lazio 13,5%

tunella Friuli colli orientali 13%

antinori umbria 13%

kurtatsch Alto Adige 14%

Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia jermann Friuli 13,5%

13% Piemonte ceretto

Chardonnay 13% Friuli Venezia Giulia, Jermann

Sauvignon Blanc, 13% Friuli Venezia Giulia, Jermann

Pinot grigio, Friuli Venezia Giulia , 12,5% Jermann

14,5 % st Michael Eppan südtirol Alto Adige

groppello, marzemino, san giovasse, barbera ca' dei frati Lombardia 12,5%